醋酸又名乙酸，是腐蝕性最強的有機酸之一。不銹鋼在醋酸工業中使用廣泛，其中含鉬的鉻鎳鋼（316不銹鋼）對醋酸的耐蝕性最好，能用于一切濃度的醋酸溶液，而且適合于稀醋酸蒸氣，也適合于高溫環境中。普通不銹鋼比含鉬的不銹鋼耐蝕性差些，但是也常用于醋酸蒸氣和各濃度醋酸。

  此外，鋁(lv)(lv)以及鋁(lv)(lv)合(he)金也有非常(chang)(chang)優良(liang)的(de)(de)耐醋酸(suan)(suan)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)性(xing)，在常(chang)(chang)溫(wen)(wen)下，對(dui)于任何(he)濃度(du)的(de)(de)酸(suan)(suan)，腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)速率(lv)只有約0.03mm/a，耐蝕(shi)(shi)(shi)率(lv)隨著溫(wen)(wen)度(du)的(de)(de)上升而增大(da)，在50℃環境下，鋁(lv)(lv)材在不同濃度(du)醋酸(suan)(suan)中(zhong)腐(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)速率(lv)可參(can)考表3。鋁(lv)(lv)材在醋酸(suan)(suan)中(zhong)的(de)(de)使(shi)用溫(wen)(wen)度(du)，在50％濃度(du)的(de)(de)醋酸(suan)(suan)中(zhong)約為70℃，50％以上的(de)(de)醋酸(suan)(suan)溶(rong)液中(zhong)約為80℃，對(dui)于冰醋酸(suan)(suan)的(de)(de)使(shi)用溫(wen)(wen)度(du)可到沸(fei)點。