1952年(nian)，太鋼(gang)、撫(fu)順特鋼(gang)等(deng)煉(lian)出不銹鋼(gang)，結束中國不能生產不銹鋼(gang)的歷史 ……
1970年(nian)12月，太鋼產出不銹鋼冷軋薄(bo)板……
1983年9月，首座國(guo)產(chan)18噸氬氧爐外精煉(lian)爐（AOD）在太鋼產(chan)出第一爐超低碳(tan)不銹(xiu)鋼。
1985年12月(yue)，首臺(tai)國產(chan)1280毫米立式不(bu)銹鋼板(ban)坯連(lian)鑄機在太鋼產(chan)出我國第一塊不(bu)銹鋼板(ban)坯。
1986年10月，我(wo)國第一條冷軋(ya)寬帶(dai)不銹(xiu)鋼光亮(liang)退火線(xian)在(zai)太鋼七(qi)軋(ya)廠投產。
1992年(nian)，太(tai)鋼(gang)不(bu)銹鋼(gang)復合板生產線(xian)(xian)、不(bu)銹鋼(gang)小型材生產線(xian)(xian)和寬(kuan)幅不(bu)銹鋼(gang)冷軋板生產線(xian)(xian)陸(lu)續投(tou)產。
1994年(nian)8月，太鋼1594毫米熱連(lian)軋(ya)工程(cheng)及1000噸(dun)快鍛機建成投產(chan)。
1995年(nian)底，上(shang)海第(di)十鋼鐵廠與美(mei)國阿勒(le)根(gen)尼(ni)?路(lu)德姆公司成立中國首個合資(zi)不銹(xiu)鋼精密(mi)帶生產(chan)企(qi)業——上(shang)海實達，首期工程1997年(nian)奠基，1999年(nian)投產(chan)。
1996年，寶鋼與日新制鋼等合資成立不銹鋼冷軋板企業寧波寶新……
1997年初(chu)，國家計委、經貿委、冶金部聯合成立(li)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼調研(yan)組進(jin)行(xing)市場(chang)調研(yan)，并制(zhi)訂了(le)中國“九(jiu)五”不(bu)(bu)銹(xiu)鋼發(fa)(fa)展(zhan)規(gui)劃及2010年遠景規(gui)劃，鼓勵國營企(qi)業發(fa)(fa)展(zhan)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼，并確立(li)“南寶北太”發(fa)(fa)展(zhan)布局(ju)。
1997年，太鋼從法國引進的新(xin)20輥森吉米爾冷軋機(ji)投(tou)產(chan)……
1997年，浦項鋼鐵控股(gu)的張家(jia)港浦項不(bu)銹鋼有限公司（ZPSS）成(cheng)立，一期冷軋工(gong)程4月開工(gong)……
1998年(nian)，寶鋼與(yu)德國克(ke)虜(lu)伯合資成立不銹鋼冷(leng)軋板企業上海克(ke)虜(lu)伯公(gong)司（SKS）……
1998年2月，中國(guo)首(shou)個全國(guo)性不銹鋼(gang)行業(ye)組(zu)織——中國(guo)特鋼(gang)企業(ye)協(xie)會不銹鋼(gang)分會在京(jing)成立……
2001年1月(yue)，寶(bao)鋼不銹鋼工(gong)程(cheng)奠(dian)基，6月(yue)打(da)下第一樁……
2002年(nian)，太鋼(gang)50萬(wan)噸不銹(xiu)鋼(gang)生產系統(tong)改造完成(cheng)，不銹(xiu)鋼(gang)年(nian)生產能力達到100萬(wan)噸，使用三步法煉出中(zhong)國(guo)第一爐轉(zhuan)爐不銹(xiu)鋼(gang)……
2002年(nian)12月，臺灣燁聯(lian)于2001年(nian)12月獨(du)資設立(li)的(de)聯(lian)眾（廣(guang)州）不銹鋼(gang)有限公司奠基，冷軋廠(chang)、熱軋廠(chang)、煉鋼(gang)廠(chang)先(xian)后于2004年(nian)、2006年(nian)、2007年(nian)投產(chan)……
2002年，中國(guo)不銹鋼(gang)表觀(guan)消費量超越美國(guo)居(ju)世(shi)界(jie)第一……
2004年9月，太(tai)鋼新(xin)建150萬噸不銹鋼工程開工，2006年9月建成，產能達300萬噸……
2005年6月，寶鋼不銹鋼擴建(jian)工程建(jian)成，不銹鋼產能達150萬噸……
2005年，太鋼不銹鋼冷軋(ya)薄板擴建改造工程完成(cheng)(cheng)，形(xing)成(cheng)(cheng)90萬噸(dun)冷軋(ya)薄板年產能……
2006年，西南(nan)不銹鋼公司一期20萬噸板坯產(chan)線投(tou)產(chan)……
2006年7月，ZPSS年產60萬噸(dun)熱軋與煉鋼(gang)工(gong)程投(tou)產，成為一貫制綜合不銹鋼(gang)生產企業……
2006年，中國(guo)不銹鋼產量超越日本居(ju)世(shi)界(jie)第一……
2007年8月，寶(bao)鋼不銹鋼冷軋(ya)生產線建成(cheng)投產……
2007年11月，酒鋼(gang)冷軋不(bu)銹鋼(gang)項目正式投產(chan)，成為一貫制(zhi)綜合不(bu)銹鋼(gang)生產(chan)企業(ye)……
2008年3月(yue)，青拓集團入(ru)駐(zhu)福建福安……
2009年5月，北海誠德成立……
2009年8月，東方特鋼煉鋼生產線正式投產……
2010年8月，江蘇(su)德龍鎳業有限公司(si)成立 ……
2013年11月，中金金屬(shu)成(cheng)立……
2014年10月，鞍鋼重組聯眾(zhong)(廣州)不銹鋼有限公司……
2018年1月，柳(liu)鋼收(shou)購控股中(zhong)金金屬……
改革開放前，不銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革(ge)開放后，我國(guo)(guo)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)消(xiao)費(fei)領(ling)域(yu)不(bu)斷擴展，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)消(xiao)費(fei)規(gui)模日益(yi)擴大，為中國(guo)(guo)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)工(gong)業(ye)的(de)(de)發展創造了重要的(de)(de)市場條件。輕(qing)工(gong)業(ye)、重工(gong)業(ye)領(ling)域(yu)的(de)(de)投資與(yu)建設(she)擴大了工(gong)業(ye)設(she)備對(dui)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)需求，并(bing)且(qie)，消(xiao)費(fei)領(ling)域(yu)擴展到餐廚(chu)具等民用消(xiao)費(fei)品，醫(yi)療、交通運輸等領(ling)域(yu)用裝備，市政設(she)施、建筑(zhu)物等建筑(zhu)設(she)施領(ling)域(yu)。2002年起，我國(guo)(guo)超越美、日成為了世界最大的(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)消(xiao)費(fei)市場。
隨著20世紀90年(nian)代(dai)我(wo)國不銹鋼(gang)消費(fei)的明顯增長(chang)，國內不銹鋼(gang)工(gong)業在(zai)數(shu)量、品種(zhong)和(he)質量上的欠缺日益明顯，特(te)別(bie)是冷(leng)軋(ya)板材，不能滿足市場的需要，從而導致(zhi)大量進(jin)口，甚至在(zai)1995年(nian)至20世紀末出現了大量走(zou)私。2005年(nian)，我(wo)國不銹鋼(gang)進(jin)口量達到313萬多噸的歷(li)史最高點(dian)。
在(zai)(zai)良好的(de)市場前(qian)景(jing)驅(qu)動(dong)及(ji)改革開發(fa)政策的(de)支持(chi)下，國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)、私有(you)及(ji)境外資(zi)(zi)本積極投資(zi)(zi)、發(fa)展(zhan)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。1997年(nian)(nian)初，國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)計委、經貿委、冶金部(bu)聯(lian)合成立(li)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)調研組進行市場調研，并制(zhi)訂了中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)“九五”不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)發(fa)展(zhan)規劃(hua)及(ji)2010年(nian)(nian)遠景(jing)規劃(hua)，鼓勵國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營企(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，并確立(li)了“南(nan)寶北太”的(de)發(fa)展(zhan)布局。建國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)以(yi)來，國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營特鋼(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)長期都是國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)主力軍。目前(qian)，太鋼(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)、北海誠德(de)、柳鋼(gang)(gang)等(deng)(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(控股)企(qi)業(ye)(ye)(ye)仍是中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)工業(ye)(ye)(ye)的(de)重要組成部(bu)分。從20世紀80年(nian)(nian)代末以(yi)來，興(xing)化(hua)戴南(nan)、佛山瀾石以(yi)及(ji)浙江湖州、溫州、嘉興(xing)、寧波(bo)等(deng)(deng)地區，生(sheng)產(chan)(chan)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)棒線(xian)、管材(cai)、窄帶等(deng)(deng)產(chan)(chan)品的(de)民(min)營不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)逐步興(xing)起。目前(qian)，民(min)營企(qi)業(ye)(ye)(ye)青山實業(ye)(ye)(ye)在(zai)(zai)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)(chan)能產(chan)(chan)量方面已成為全球最大的(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)。從20世紀90年(nian)(nian)代中(zhong)期起，浦項鋼(gang)(gang)鐵、克虜伯、日新制(zhi)鋼(gang)(gang)、阿勒根尼(ni)技術等(deng)(deng)外國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)企(qi)業(ye)(ye)(ye)，以(yi)及(ji)臺灣(wan)燁(ye)聯(lian)、臺塑、華(hua)新麗(li)華(hua)等(deng)(deng)臺資(zi)(zi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)也(ye)在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)大陸積極通過合資(zi)(zi)或獨資(zi)(zi)方式投資(zi)(zi)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。
目前，我國(guo)的(de)不銹鋼(gang)粗鋼(gang)產量(liang)居世(shi)界首位，所占(zhan)份額超過50%，2018年達到(dao)了2600多(duo)萬噸。并且，我國(guo)已經成為不銹鋼(gang)凈出口國(guo)。
20世(shi)紀三項重大技術——爐外精(jing)煉(lian)、連(lian)鑄、多(duo)輥冷軋，我國不(bu)(bu)銹鋼工業現都有采用(yong)。久立特(te)材、太鋼、寶鋼、長(chang)城(cheng)特(te)鋼等企業高端管材生(sheng)產采用(yong)熱(re)擠壓工藝(yi)，青(qing)山實業創新開發出(chu)具有重大影響的鎳鐵、不(bu)(bu)銹鋼一體化生(sheng)產工藝(yi)（RKEF+AOD雙(shuang)聯法不(bu)(bu)銹鋼冶煉(lian)工藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不(bu)銹鋼耐(nai)熱鋼牌(pai)號國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
