合金元素系指人們為了獲得所需要的組織和各種性能向不銹鋼中加入的具有一定含量范圍的元素。向不銹鋼中加入的合金元素主要是金屬元素，如Cr、Ni、Mo、Si、Cu、Mn、W等，但也有非金屬元素，如C、N等。

  向不銹鋼(gang)加入(ru)的(de)合(he)(he)金(jin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素的(de)主要去向和(he)作(zuo)用是：合(he)(he)金(jin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素作(zuo)為(wei)溶質，以原(yuan)子(zi)狀(zhuang)態進入(ru)以鐵(tie)（Fe）為(wei)溶劑的(de)固態溶液中，形(xing)成不銹鋼(gang)的(de)各(ge)(ge)(ge)(ge)種(zhong)基體組織(zhi)（固溶體）；各(ge)(ge)(ge)(ge)合(he)(he)金(jin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素間相互作(zuo)用，形(xing)成各(ge)(ge)(ge)(ge)種(zhong)化合(he)(he)物(wu)；有的(de)合(he)(he)金(jin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素（如Cu、Pb等）當(dang)其含量超(chao)過它在(zai)鋼(gang)中的(de)溶解度時，還可(ke)以較(jiao)純的(de)金(jin)屬相存在(zai)于(yu)基體中；一些比較(jiao)活潑的(de)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素和(he)與鋼(gang)中氧、硫(liu)等結合(he)(he)力(li)強(qiang)的(de)一些元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素，還可(ke)形(xing)成各(ge)(ge)(ge)(ge)種(zhong)非金(jin)屬夾雜物(wu)（見本書第9章不銹鋼(gang)的(de)質量控制(zhi)的(de)內容）。不銹鋼(gang)中的(de)合(he)(he)金(jin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素正是通過這些作(zuo)用對鋼(gang)的(de)組織(zhi)和(he)性能產(chan)生各(ge)(ge)(ge)(ge)種(zhong)影響。

  由于不(bu)銹鋼的組織與(yu)性能在許多條件下(xia)主(zhu)要由鋼中(zhong)的合金元素所決(jue)定，因此，研究不(bu)銹鋼中(zhong)成(cheng)分(fen)、組織、性能之間的關系一直為人們所關注。

  通俗地說，不(bu)銹鋼的(de)(de)性能系(xi)指在外界(jie)化(hua)學、力(li)學、物理(li)等因素的(de)(de)作用下(xia)不(bu)銹鋼的(de)(de)行(xing)為。例如，在化(hua)學介質作用下(xia)，鋼的(de)(de)不(bu)銹性和耐蝕性等；在力(li)學因素作用下(xia)，鋼的(de)(de)強(qiang)度，塑、韌性等；在物理(li)因素作用下(xia)，鋼的(de)(de)導熱性、磁性等。

  向鋼(gang)(gang)中加(jia)入合(he)(he)金元(yuan)素(su)(su)，這(zhe)些(xie)合(he)(he)金元(yuan)素(su)(su)本身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)(xing)會自然(ran)帶(dai)給添加(jia)它們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新合(he)(he)金。前面(mian)所(suo)(suo)述(shu)及(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)向鋼(gang)(gang)中加(jia)入鉻可使鋼(gang)(gang)具(ju)有(you)(you)不(bu)銹(xiu)性(xing)(xing)，就是(shi)(shi)(shi)因為鉻元(yuan)素(su)(su)本身(shen)既不(bu)生鐵銹(xiu)，又具(ju)有(you)(you)遠比鐵強(qiang)得多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈍化(hua)(hua)能(neng)(neng)力并能(neng)(neng)使鋼(gang)(gang)鈍化(hua)(hua)。當鋼(gang)(gang)中鉻量≥12％，這(zhe)種鈍化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)便顯現(xian)了出(chu)(chu)來(lai)(lai)。向不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)中加(jia)入其他合(he)(he)金元(yuan)素(su)(su)，這(zhe)些(xie)合(he)(he)金元(yuan)素(su)(su)（多(duo)種元(yuan)素(su)(su)時則是(shi)(shi)(shi)它們(men)之間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)復合(he)(he)作(zuo)用(yong)）的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)(xing)同樣會帶(dai)給添加(jia)它們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各類不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)。合(he)(he)金元(yuan)素(su)(su)對(dui)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)性(xing)(xing)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)，一(yi)是(shi)(shi)(shi)合(he)(he)金元(yuan)素(su)(su)直接(jie)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)能(neng)(neng)，二是(shi)(shi)(shi)通過前面(mian)敘(xu)述(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi)結(jie)(jie)構(gou)來(lai)(lai)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)能(neng)(neng)。一(yi)般(ban)說來(lai)(lai)，合(he)(he)金元(yuan)素(su)(su)所(suo)(suo)直接(jie)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)耐蝕性(xing)(xing)（當然(ran)在一(yi)些(xie)條(tiao)件下也(ye)(ye)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)其他性(xing)(xing)能(neng)(neng)，例如(ru)(ru)固溶強(qiang)化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)等），而組織(zhi)結(jie)(jie)構(gou)所(suo)(suo)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)力學(xue)，冷、熱加(jia)工性(xing)(xing)，焊接(jie)、物理等性(xing)(xing)能(neng)(neng)（當然(ran)在一(yi)些(xie)條(tiao)件下也(ye)(ye)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)耐蝕性(xing)(xing)，例如(ru)(ru)由(you)于一(yi)些(xie)化(hua)(hua)合(he)(he)物析出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)）。在不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)中對(dui)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)許多(duo)性(xing)(xing)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)又常(chang)常(chang)是(shi)(shi)(shi)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)成分(fen)和鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi)結(jie)(jie)構(gou)共同作(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)(jie)果(guo)。除了合(he)金元素外(wai)，影響(xiang)不銹鋼(gang)性能的因素還很多，后面(mian)再另做介(jie)紹。