美國鋼鐵牌號表示方法較多，不銹鋼普遍采用AISI牌號表示方法。目前，ASTM不銹鋼標準主要采用UNS（Unified Numbering System for Metals and Alloys，金屬與合金統一編號系統）和AISI兩種牌號表示方法，在標準中對照列出，今后將逐步過渡為UNS牌號系列。

 AISI：采用三位阿拉(la)伯數字表示(shi)(shi)(shi)。第一(yi)位數字表示(shi)(shi)(shi)類別，第二(er)、三位數字表示(shi)(shi)(shi)順序(xu)號。

  第一(yi)位數字類別：2-Cr-Ni-Mn系(xi)；3-Cr-Ni系(xi)；4-Cr系(xi)；5一(yi)低Cr系(xi)（6一(yi)沉淀硬化系(xi)）。舉例：201、304、403、504。

UNS：由(you)一(yi)個前(qian)綴字(zi)(zi)母(mu)和(he)5個阿拉伯數字(zi)(zi)組合(he)表(biao)示。不銹(xiu)鋼前(qian)綴字(zi)(zi)母(mu)為S，第一(yi)位(wei)(wei)數字(zi)(zi)表(biao)示類(lei)別，后四位(wei)(wei)數字(zi)(zi)表(biao)示順序號(hao)。并且除(chu)表(biao)示類(lei)別的數字(zi)(zi)1以外(wai)，前(qian)三位(wei)(wei)數字(zi)(zi)代號(hao)基本上采(cai)用了AISI的牌號(hao)表(biao)示方法(fa)。

  第一位數(shu)(shu)字類別(bie)：1-沉淀硬化(hua)系；2-Cr-Ni-Mn系；3-Cr-Ni系；4-Cr系；5-低Cr系。后兩位數(shu)(shu)字一般(ban)為“00”，“03”表示超低碳，其(qi)他(ta)數(shu)(shu)字則用來(lai)表示主(zhu)要化(hua)學(xue)成分相同而(er)個別(bie)成分稍有差異(yi)，或含有其(qi)他(ta)特(te)殊(shu)合金(jin)元素(su)。舉(ju)例：S20100、S30400、S30403、S30451。